近日，正值荸荠采收时节，在全国著名“荸荠之乡”庐江县白湖镇，就有一支2000多人组成的荸荠搬运工忙活着，其中贫困户占15%左右，仅此一项，为贫困劳动力人均增收4000元左右，为当地贫困户带来更多选择。据介绍，白湖镇已与北京、上海、河北等十多个省市市场“联姻”，并出口远销到欧美及东南亚等国家和地区。预计今年的总产量将达50000余吨，小荸荠已经走向了大市场，荸荠产业给水乡农民增加1亿多元的收入。

　　周元利是白湖镇荸荠种植专业合作社负责人，每年对外销售荸荠2000多吨。今年，他招来了300多名农村剩余劳动力作为荸荠搬运工，具体负责采收、分拣、包装与运输。“一天的工钱150元至200元，干得多挣得多。”周元利说，仅仅他的合作社，今年就要掏出60多万元的劳务费，这些钱绝大部分将付给当地的贫困户劳动力。

　　每天吃过早饭，白湖镇西城村村民周小红和妻子都会结伴来到荸荠田里帮助周元利采收荸荠。他们弯下身子，用手在一尺多深的泥巴里将一个个小荸荠抠出来。“一季下来，我们两口子不仅能赚到钱，还能照顾家里。”周小红说。

　　周建昌是当地一名贫困户，妻子高位截瘫，儿子又在上大学，家里唯一的经济来源就靠他在合作社里打工。周建昌说，自己每天收入150元，一季可以增收两万元左右，今年就可以摘掉“穷帽子”。

　　据了解，庐江县白湖镇种植荸荠有400多年的历史，种植面积目前已发展到20000多亩，总产量50000多吨。为了做大做强荸荠产业，当地农技部门从选种、培育、移栽等方面对农民们实行一条龙服务，改良品种扩大种植面积，田间管理也由原来的粗放式升级为控药、控肥的绿色精细化。与此同时，他们还组建了荸荠专业合作社，注册了农产品商标，通过了绿色食品认证，成功实现了“公司+基地+农户”的产业化经营。